관심일기
이영자 파김치 레시피
이영자 파김치 레시피 ... 얼마 전 전지적 참견 시점 200회 특집에서 나온 이영자 씨의 파김치!! 전현무 씨가 푹 빠져서 맛있게 드시는 모습을 보니 저도 너무너무 궁금하더라고요. 저처럼 이영자 씨의 파김치 맛을 궁금하실 분들이 계실 것 같아서 준비했습니다!! ▶재료◀ 쪽파 2kg 정도(한단에 1킬로 정도) - 손질이 되어 있는 쪽파 추천 꽂게 액젓 200ml, 생강 1개, 양파 1개, 배 1/2개, 새우젓 2t 매실청 5t, 청양 고춧가루 300mg ▶만드는 법◀ 1. 쪽파 손질하기 쪽파 2kg을 깨끗이 다듬어서 씻어줍니다. 손질되어 있는 쪽파라면 더 편하게 만들 수 있어요. 2. 쪽파 절이기 통에 쪽파를 담고 꽃게 액젓(200ml)을 쪽파의 흰 부분에만 앞뒤로 골고루 부어 줍니다. 초록색 부분은 숨..
2022. 5. 31. 11:19